La Zarzaparrilla ( Smilax aspera), ha sido consumida como refresco y como infusión medicinal desde principios del siglo XIX.
Sus principios curativos están basados por las altas cantidades en saponinas, geninas, fitoteroles y saponósidos estreoideos hacen de la zarzaparrilla una planta con características depurativas, antiinflamatoria, diurética, antigúngica y antibacteriana.
Los usos más comunes son los siguientes: diurética y diaforética ( patologías urinarias), alivia dolores articulares (artritis, gota, reuma), propiedades antibacterianas, indicada para tratar la psoriasis.
Esta planta ha sido seleccionada para preparar una excelente infusión, su recolección, desecación y envasado se realizan bajo estrictos controles
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