La alimentación macrobiótica tiene su origen en la medicina china y el budismo, y su filosofía defiende que la salud o ausencia de enfermedad aparece cuando el yin y el yang están en equilibrio. ¿Y cómo se logra ese equilibrio? Mediante la serenidad espiritual y una alimentación adecuada.

Se trata de conocer lo que nuestro cuerpo necesita y aprender a equilibrar la energía de los comestibles, a través de una dieta basada en alimentos ecológicos y altos en fibra que son, fundamentalmente: cereales integrales, verduras y hortalizas de temporada, algunas frutas, legumbres, y algas. Las carnes y pescados se reducen al mínimo, e incluso dependiendo del tipo de dieta macrobiótica se pueden llegar a eliminar. Y, por supuesto, quedan descartados los alimentos procesados o de origen industrial.

Cada vez son más las personas que se animan a comprar comida macrobiótica alentados por los beneficios que suscribe esta dieta:

• Regula el tránsito intestinal y reduce la aparición de problemas estomacales.
• Control de los niveles de azúcar en la sangre.
• Facilita la eliminación de toxinas y regula el pH del organismo.
• Mayor energía, a causa de la elevada ingesta de hidratos de carbono de cadena lenta.
• El cerebro consigue un estado de mayor claridad y aumenta la agilidad mental.
• Equilibrio calórico y mejora de la estética corporal, al suprimir grasas, azúcares y todo tipo de alimentos procesados.

No obstante, si tienes pensado comprar comida macrobiótica y basar tu alimentación en ella, te recomendamos que primero lo consultes con un profesional, ya que este tipo de nutrición puede no ser beneficiosa en ciertas etapas de la vida, como: el embarazo, la lactancia o en la infancia.

¿Te animas a incluir en tu dieta la comida macrobiótica? Con nuestro surtido de alimentos macrobióticos puedes empezar a buscar el equilibrio natural que tu cuerpo y mente necesitan. Prueba alimentos en los que nunca antes habías pensado, como el espagueti de mar o la alga hiziki.

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